為什么買的茶葉，泡幾次就沒(méi)有味道了？

為什么買的茶葉，泡幾次就沒(méi)有味道了？下面隨萬(wàn)和茯磚茶批發(fā)小編一起看看吧。

什么是耐泡度？它是指茶葉在多次浸泡后仍具有風(fēng)味和韻味的程度，實(shí)質(zhì)上是緩慢溶解和消耗水浸出物總量的過(guò)程。無(wú)論什么樣的茶,耐泡度成為一個(gè)因素，必須考慮的因素。而耐泡度檢測(cè)主要的就是，能夠反復(fù)沖泡的次數(shù)。

其實(shí)，它和沖泡多少次沒(méi)有關(guān)系，如果沖泡次數(shù)多，茶可以沖泡到無(wú)色；即使有顏色，也許是水的味道很重茶或許沒(méi)有味道，也并不能說(shuō)明這個(gè)茶葉耐泡。

在相同的茶葉、相同的形態(tài)、相同的茶水比、相同的沖泡方法下，其抗泡性理論是相對(duì)的。

以小青柑為例子：同樣是小青柑，如果有一種在同樣的沖泡方法茶，茶的顏色和口味可以更穩(wěn)定更持續(xù)，那么我們可惜說(shuō)明這個(gè)小青柑耐泡程度很高。

生活中,有很多朋友會(huì)反映自己買的小青柑，耐泡程度并不高，那么小青柑是真的不耐泡么？是什么影響耐泡程度?小青柑橘的耐泡性，取決于柑橘和熟茶的耐泡性。

沖泡方式：相同的小青柑，不同的釀造方式，如整體、微裂泡、揉捏泡，由于內(nèi)熟茶與水接觸面積不同，表現(xiàn)出的“泡容限”也不同。如果接觸面積過(guò)大，浸提液的浸出速度會(huì)更快。

春茶發(fā)酵的熟茶：春天在不同溫度條件下茶樹(shù)生長(zhǎng)非常緩慢,嚴(yán)重的晝夜溫差,大量積累了營(yíng)養(yǎng)。熟茶形態(tài)這里的形狀主要是針對(duì)線條與團(tuán)塊的不同，因?yàn)楦唐詹杼盍弦泽w積小的熟茶為佳，宮廷料和老茶頭較為常見(jiàn)。顆粒狀的老茶頭，吸收大量果膠，再加上牢固的粘著，老茶頭的抗泡性將大大高于成熟茶的很高。潤(rùn)元昌老茶頭小青橙，柑桔果餡搗碎篩老茶頭顆粒細(xì)膩均勻，茶味沉淀平衡，耐泡性高。

熟茶發(fā)酵度：精熟茶,發(fā)酵程度較高,損失越多,抗泡降低,會(huì)導(dǎo)致更多喝感覺(jué)不好,沒(méi)有價(jià)值。熟茶的發(fā)酵程度受熟茶生產(chǎn)工藝和熟茶加工工藝的影響。因此，在五倍子發(fā)酵過(guò)程中，除了合理控制發(fā)酵程度外，還應(yīng)特別注意紅茶的加工，以避免成熟茶的大發(fā)酵。

其實(shí)在一定的判斷條件下，茶葉的耐泡度反映了茶葉中水提物的含量，可以作為判斷茶葉品質(zhì)的因素之一。但有時(shí)，當(dāng)我們?cè)噲D改變我們的泡茶方式時(shí)。因此小編認(rèn)為：茶葉的選擇非常重要，無(wú)論是茶葉的加工，還是茶葉的原產(chǎn)地也非常的重要，其次是咱們可以改變和創(chuàng)新我們的泡茶方式，也許漸漸的就找到了適合耐泡的茶。