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發(fā)布日期:2017-03-09 作者:茯磚茶 點(diǎn)擊:

茶有的也要洗,那么是不是所有茶都要洗。具體和湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家-湖北萬(wàn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的小編簡(jiǎn)單了解。


細(xì)嫩的新茶不用洗。以龍井茶、毛峰茶、碧螺春茶為代表。這類茶均采自嫩芽,一遇沸水,茶葉中有益于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解,洗茶會(huì)讓這些有益的成分流失掉,所以,此類茶無(wú)需洗;加工時(shí)間較長(zhǎng)、半發(fā)酵的茶葉可“洗”可“刮”。以烏龍茶、鐵觀音茶、大紅袍為代表。這類茶由于加工時(shí)間較長(zhǎng),工序復(fù)雜,在制作過(guò)程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。又因?yàn)檫@類茶選用的葉子較為粗大,在沸水中,對(duì)人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解,所以適合“洗茶”;長(zhǎng)時(shí)間加工的發(fā)酵茶必須洗。以普洱茶、六堡茶、茯磚茶為代表。這類經(jīng)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶以“陳”為貴,加工、保存時(shí)間都很長(zhǎng)。這就可能導(dǎo)致茶葉中藏有灰塵甚至細(xì)菌。喝此類茶,必須要用沖洗法,以清除粉塵和雜味。

湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家.jpg

不過(guò),不管是哪種茶,需不需要洗,我們?cè)陲嬘脮r(shí)候都要選擇適合自己的。


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