邊銷茶你知道是什么嗎？和湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家看看

我們經(jīng)常聽到有人說茯磚茶、邊銷茶。那么，什么是邊銷茶？和湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家-湖北萬和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的小編簡單了解。

邊銷茶，又叫邊茶，因是一種專供邊疆少數(shù)民族飲用的特種茶而得名，屬黑茶類，多為緊壓茶，少量散茶。原料為黑毛茶、老青茶、紅茶，邊銷茶成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚，因其種類形狀像磚狀而稱為磚茶。邊茶的原料為黑毛茶、老青茶、紅茶等，一般是老茶和三葉以下的粗茶，經(jīng)發(fā)酵、蒸制消毒和放入磚形模具加工壓制而成，成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點。在我國，茶葉產(chǎn)區(qū)在南方，消費在西南、西北的少數(shù)民族地區(qū)，中央政府對磚茶一直實行直接控制，封建時代也像食鹽一樣設(shè)立專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行專賣，如解放前的"茶馬司"，歷代統(tǒng)治者都把磚茶作為壓榨少數(shù)民族群眾的生產(chǎn)生活必需品。

邊銷茶的品種很多，主要品種有湖南的茯磚、黑磚、花磚;湖北的青磚、米磚;四川的康磚、金尖;云南的緊茶等。由于歷史的原因，各民族所飲用的邊銷茶品種也不同。茯磚、黑磚、花磚、米磚主要是供應(yīng)到新疆、青海、甘肅、寧夏;康磚和金尖主要是供應(yīng)到西藏和青海;青磚茶主要供應(yīng)到內(nèi)蒙;云南的緊茶主要供應(yīng)給云南本省，部分供應(yīng)到西藏和四川。