湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家為你簡(jiǎn)單介紹什么是茯磚茶

發(fā)布日期：2016-10-11 作者：茯磚茶點(diǎn)擊：

茶種類很多，茯磚茶就是其中一種。相信也有不少人聽(tīng)說(shuō)過(guò)茯磚茶。那么，其究竟是什么？和湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家-湖北萬(wàn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的小編簡(jiǎn)單了解。

茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個(gè)具有特色的，金花并不是茯磚茶獨(dú)有，至少冠突散囊菌已在其他陳茶內(nèi)發(fā)現(xiàn)過(guò)。另外貌似茯磚茶一般不歸類于全發(fā)酵茶，而歸類于后發(fā)酵茶。目前生產(chǎn)的茯磚茶，分特制和普通兩個(gè)品種目，它們之間的主要區(qū)別，在于原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級(jí)黑毛茶作原料，而壓制普通茯磚的原料中，三級(jí)黑毛茶只占到40--45%，四級(jí)黑毛茶占5-- 10%，其他茶占50%。

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其外形為特制茯磚磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。泡飲時(shí)湯紅而不濁，耐沖泡。每片磚凈重均為2公斤。茯磚茶在泡飲時(shí)，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強(qiáng)，耐沖泡。特別要求磚內(nèi)金黃色霉苗(俗稱"金花")顆粒大，干嗅有黃花清香。

新疆維吾爾族人民愛(ài)茯磚茶，他們把"金花"多少視為檢查獲磚茶品質(zhì)好壞的標(biāo)志。